Έλλειψη βιταμίνης D και καρκίνος του μαστού
Χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D
Η βιταμίνη D βοηθά το σώμα να απορροφήσει ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την καλή υγεία των οστών. Η βιταμίνη D βοηθά επίσης το ανοσοποιητικό, μυϊκό και νευρικό σύστημα να λειτουργεί σωστά. Η περισσότερη βιταμίνη D παράγεται όταν μια ανενεργή μορφή της θρεπτικής ουσίας ενεργοποιείται στο δέρμα σας όταν εκτίθεται στο φως του ήλιου. Μικρότερες ποσότητες βιταμίνης D βρίσκονται στο εμπλουτισμένο γάλα και σε άλλες τροφές, λιπαρά ψάρια και αυγά. Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι περνούν τον περισσότερο χρόνο τους μακριά από το άμεσο ηλιακό φως ή φορώντας αντηλιακό όταν βρίσκονται στον ήλιο, η παραγωγή βιταμίνης D από την έκθεση στον ήλιο είναι περιορισμένη.
Η έρευνα δείχνει ότι οι γυναίκες με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D έχουν υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Η βιταμίνη D μπορεί να παίζει ρόλο στον έλεγχο της φυσιολογικής ανάπτυξης των κυττάρων του μαστού και μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων του μαστού.
Βήματα που μπορείτε να κάνετε
Οι δύο πιο αξιόπιστοι τρόποι για να αυξήσετε το επίπεδο της βιταμίνης D:
- να λάβετε πιο άμεση έκθεση στο φως του ήλιου και
- να πάρετε συμπληρώματα βιταμίνης D.
Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη D μπορεί να βοηθήσει, αλλά είναι λιγότερο αποτελεσματική.
Έκθεση στον ήλιο
Ακόμα και μικρές περίοδοι άμεσης έκθεσης στον ήλιο – 15 λεπτά 3 φορές την εβδομάδα, για παράδειγμα – μπορούν να σας δώσουν περισσότερο από τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα βιταμίνης D. Είναι επίσης αδύνατο να κάνετε υπερβολική δόση βιταμίνης D από τον ήλιο. Ενώ η έκθεση στον ήλιο προσφέρει οφέλη στη βιταμίνη D, έχει κινδύνους. Η έκθεση στον ήλιο αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του δέρματος, συμπεριλαμβανομένου του μελανώματος, του πιο επικίνδυνου τύπου.
Γενικά, οι περισσότεροι ειδικοί συνιστούν να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την προστασία από τον ήλιο όταν τα επίπεδα ακτινοβολίας υπεριώδους (UV) είναι μέτρια ή υψηλά. Οι ακτίνες UV είναι αόρατες, οπότε δεν μπορείτε να καταλάβετε εάν είστε εκτεθειμένοι ή όχι. Το στρώμα του όζοντος προστατεύει τη Γη από τις ακτίνες UV. Αλλά το πάχος της στιβάδας του όζοντος αλλάζει με τις εποχές και τον καιρό, έτσι μερικές ακτίνες UV περνούν στη Γη.
Υπάρχουν πολλές μεταβλητές που μπορούν να επηρεάσουν την ποσότητα βιταμίνης D που παράγετε από το ηλιακό φως:
- Όσο πιο σκούρο χρώμα το δέρμα σας, τόσο λιγότερη βιταμίνη D παράγετε
- όσο πιο μακριά ζείτε από τον ισημερινό, τόσο λιγότερη βιταμίνη D παράγετε
- λιγότερες ώρες ημέρας σημαίνει ότι παράγετε λιγότερη βιταμίνη D
Όλοι αυτοί οι παράγοντες μπορούν να δημιουργήσουν, αλλά είναι δύσκολο να πάρετε αρκετή βιταμίνη D, μόνο από την έκθεση στον ήλιο.
Συμπληρώματα
Πριν προσαρμόσετε την πρόσληψη βιταμίνης D, είναι σημαντικό να γνωρίζετε το επίπεδο της βιταμίνης D στον ορό σας. Αυτό γίνεται με μια απλή εξέταση αίματος που ο γιατρός σας μπορεί να σας παραγγείλει όταν συμμετέχετε σε μια φυσιολογική σωματική άσκηση. Οι ερευνητές της βιταμίνης D συνιστούν επίπεδο ορού 40-60 ng / ml (νανογραμμάρια / χιλιοστόλιτρο).
Πριν πάρετε συμπληρώματα, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τους κινδύνους και τα οφέλη του προϊόντος, καθώς και ποιο καλό επίπεδο βιταμίνης D στον ορό σας. Εάν το επίπεδό σας ήταν χαμηλό και λάβατε ένα συμπλήρωμα για να επιστρέψετε στο φυσιολογικό εύρος, ελέγξτε το επίπεδο βιταμίνης D μερικούς μήνες αργότερα και προσαρμόστε ανάλογα τη δόση του συμπληρώματος. Η περιστασιακή λήψη υπερβολικής βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει υπερβολική ποσότητα ασβεστίου στο αίμα σας.
Εάν πρόκειται να πάρετε συμπλήρωμα βιταμίνης D, οι περισσότεροι ειδικοί συνιστούν τη λήψη της μορφής D3 της βιταμίνης και όχι τη μορφή D2.
Η τρέχουσα σύσταση είναι ότι όλοι οι άνθρωποι λαμβάνουν 600 διεθνείς μονάδες (IU) βιταμίνης D την ημέρα, ανεξάρτητα από το πόσο χρονών είναι. Η τυπική πολυβιταμίνη περιέχει 400 διεθνείς μονάδες βιταμίνης D.
Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D:
- σολομός
- ρέγγα
- λυκόψαρο
- στρείδια
- σκουμπρί
- σαρδέλες
- πέστροφα
Είναι σημαντικό να επιλέξετε προσεκτικά τα ψάρια σας για να αποφύγετε τυχόν είδη που ενδέχεται να έχουν υψηλά επίπεδα υδραργύρου.
Λαμβάνοντας 1 έως 3 κουταλάκια του γλυκού λάδι από συκώτι γάδου την ημέρα ως συμπλήρωμα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην εκπλήρωση των απαιτήσεων βιταμίνης D. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τους αρέσει η γεύση του λαδιού του συκωτιού γάδου, οπότε ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε αυτά τα άλλα εμπλουτισμένα τρόφιμα (αν και έχουν χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης D):
- γάλα
- λίγο γιαούρτι (διαβάστε την ετικέτα για να δείτε αν λέει “ενισχυμένο με βιταμίνη D”)
- λίγο χυμό πορτοκαλιού (διαβάστε την ετικέτα για να δείτε αν λέει “ενισχυμένο με βιταμίνη D”)
- λίγο γάλα σόγιας (διαβάστε την ετικέτα για να δείτε αν λέει “ενισχυμένο με βιταμίνη D”)
